Подписка на обновления

Введите Ваш email адрес:

Для коптильни

Для изготовления коптильни своими руками, вам может пригодиться:

Внимание: иногда, при ПЕРВОМ нажатии,  ссылка может открыться некорректно (браузер (особенно Mozilla firefox), направит вас на неправильную страницу Aliexpress, не соответствующую нужной ссылке). Пож-ста, нажмите на ссылку повторно. Если это не поможет, попробуйте скопировать ссылку и вставить ее в др. браузер.

- ВВ генератор (питание 220 В) до 30 кВ https://alii.pub/6qmqcl

На выход такого генератора рекомендую подключить сглаживающие конденсаторы на 30 кВ  680 -1000 пф каждый (  http://ali.pub/2caleq )  и токоограничительный резистор 10 мОм мощностью не менее 5 Вт и залить их эпоксидной смолой.vyxodn-cep-kitaj-vvg

- проволока нержавеющая 0,2-0,3 мм  http://ali.pub/36mb35

- термореле (для поддержания необходимой температуры в коптильне): 220V 10А (-50+110 град) : http://ali.pub/5gu07

- нагревательный кабель для прогрева коптильни до 20-25 град (рекомендуется использовать необходимое кол-во параллельно включенных  15-ти метровых отрезков  кабеля. Каждый отрезок = 100 Вт)   http://got.by/43p2d3

- регулятор мощности для ТЭНов и вентиляторов: 220 В, 4 кВт

= ВСТРАИВАЕМЫЙ  http://ali.pub/37pd72

- циклический таймер DH48S-S 220В http://mvo.bz/5smv3o

- резистор 1 гОм 5 Вт (для киловольтметра) - http://mvo.bz/5u1pgm

- головка измерительная  DC 85C1-UA  200-500 мкА (для индикации КЗ и перегрузки (утечки тока)    http://got.by/4qspgl индикатор перегрузки и КЗ коптильни

Микроамперметр включается в разрыв плюсового высоковольтного провода : плюс от ВВГ - к "+" головки, "-" головки - к коронирующим электродам (струнам). Параллельно контактам микроамперметра подключаются два встречно - параллельно включенных диода типа серии 4007  http://got.by/4bf9l4

- набор для сборки киловольтметра  на 50 кВ http://alii.pub/652b0q  Необходимо заказать такой набор: измерительная головка   на  50 кВ  вместе с резистором 500 мОм в комплекте ( 50KV and resistance). Резистор подключается последовательно к любому выводу головки.

-----------------------------------------------

Так же рекомендую обратить внимание на  дымогенераторы и сборно-разборную автономную электростатическую коптильню холодного копчения ЭВК-100, которые изготавливает "АТФ-Сервис" (г. Королев).

Посмотреть стоимость на мои  устройства для электростатики, а так же сделать заказ вы можете здесь.

--------------------------

Зарегистрируйтесь здесь и покупайте с большой экономией ( кэшбек - возврат части денег за покупки)!

Станьте партнером AliExpress и покупайте со скидками!

Успехов!

Опубликовал 1 октября 2018 в рубрике Рекомендую. Комментарии: 111 комментарий


К записи 111 комментарий

Здравствуйте, Виталий. Поздравляю Вас с наступающим Новым годом. Хочу собрать электростатическую коптильню из фанеры для горячего и холодного копчения с термореле. Все части уже приобрёл, а тямы самому собрать электрику не хватает. Знакомый просит схемы. Тогда, говорит, соберу. Не могли бы Вы мне их скинуть? Заранее благодарю Вас. Желаю здоровья и успехов ☺ ☺ ☺

Здравствуйте. И вас с праздниками.. Так на этом блоге вроде как все есть..

Добрый день! Пожалуйста нарисуйте схему подключения 2 кВт ТЭНа к термореле (для поддержания необходимой температуры в коптильне): 220V 10А (-50+110 град) через регулятор мощности для ТЭНов: 220 В, 4 кВт.

Виктор приветствую. можешь поделиться за схему про коптильню.
У меня вот тоже тэн 2кВт+ конвекция двигатель, у меня тоже такойже терморегулятор, как и через что все ссвязать, в электрорадио деле ноль

Здравствуйте, Виталий. Скажите, пожалуйста, фильм об использовании в коптильне регулятора мощности для ТЭНов и термореле будет ? Если будет – когда ориентировочно ? Спасибо. С уважением

Здравствуйте. Отдельно там снимать вроде как и нечего, но немного про них говорится в этом видео https://youtu.be/516XHG7iubk?t=648 и в этом https://youtu.be/pCMroKdC-78

Добрый день. Люстра Чижевского на коптильню холодную. Подойдёт?

Добрый.. Должна, если у нее есть гальваническая развязка с сетью 220В (иначе – небезопасно).

Добрый день!
Подскажите пожалуйста, термодатчик помещённый в электростатическое поле, не выйдет из строя? Будет ли он показывать верно? Куда разместить лцчше термодатчик в камере коптильне, если применение его возможно в электростатическом поле коптильне?

Если термодатчик расположить по центру “на потолке”, то эл.стат.поле его “не достанет”

Добрый вечер.До конца не в никнув в суть вопроса купил на алиэкспресс генератор на 10кв если к нему добавить вашу схему умножителя напряжения как думаете получиться увеличить мощность.Большое спасибо.

Виталий Добрый день, подскажите, куда разместить датчик температуры в эл.коптильне как у Владимира из Астрахани, с горизонтальной дверцей со стеклом?

Думаю оптимальным в такой конструкции будет размещение термодатчика на боковой стороне коптильни чуть ниже изолятора трубки подвеса.

Здравствуйте Виталий. Проблема заключается в следующем: дымогенератор работает отлично, но как только я подсоединяю его к деревянной коптильне он перестает дымить. Открываю дверцу начинает хорошо дымить. Подскажите в чем проблема? Спасибо

Здравствуйте. Видимо она у вас практически герметичная и создает большую нагрузку для воздушного потока. В коптильне должно быть обязательно отверстие для связи с атмосферой диаметром примерно как труба от дымогенератора или щели.

Здраствуйте.
Как Вы читаете, если делать коптилку для горячего и холодного копчения чем лучше обшить середину деревом или нержавейкой?
Не передастся ли запах рыбы при горячем копчении на другой продукт потом?

Насколько я знаю, запах не передается, дерево впитывает лишь копоть, которая потом просто очень резко пахнет. С другой стороны дерево умеет впитывать и отдавать влагу, что для некоторых видов традиционного копчения бесценно.. А вот с точки зрения обслуживания (мытья) коптильной камеры, нержавейка лучше однозначно..

Здравствуйте Виталий!

Собрал по вашей схеме вв генератор и все работает! Но я хочу купить ещё один генератор на запас так как планирую коптить на рыбалке в Швеции. У меня вопрос, какой сигнал у генератора с вашей ссылки на выходе. Не надо ли его как вы в основах объясняли сдвигать в плюс?

Оскар приветствую.
можешь скинуть ссылки на детали которые ты покупал для генератора ВВ

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Заказал для коптильни ” 12-30 в 60-300 Вт ZVS Тесла катушки драйвер генератора доска высокого напряжения разрядки Flyback генерирующий модуль длинная дуга 10A 30-50 кГц.” при проверке электростатического поля, бумажка на нитке, бумажка бегает туда сюда. Пробовал ставить диодный мост, ничего не изменилось. Подскажите что не так?

Здравствуйте. Я не имел дел с таким модулем, поэтому ничего конкретного подсказать не смогу. Если там дуга 1-2 см и на выходе есть (обязательно) выпрямитель (мост) и кондер , то проблема может быть в изоляторах коптильни, излучателях и тд..

Доброй ночи, Виталий. Подскажите, что лучше выбрать PID контролер или регулятор тэна в корпусе? Спасибо. Привет из Аргентины.

Если коптилка универсальная то однозначно REX надо ставить. Регулятор тэна может только включать и отключать его. REX же делает это ступенчато, а значит снимает вопросы инерционности тэна. К регулятору надо ещё термоконтроллер подобрать, да увязать их вместе. REX ныне идёт как правило уже в комплекте твёрдотельным реле, и в паре с ним способен полностью контролировать работу тэна.
Регулятор удобней для самогонщиков – у них не требуется держать тем-ру, им главное чтоб тэн поддерживал постоянное кипение в кубе, т.е им нужна регулировка мощности по мере её роста. При копчении же надо тем-ру поддерживать на одном значении и эту задачу REX решает однозначно лучше.

Огромное спасибо, Михаил за помощь и развёрнутый ответ. Удачи.

Здравствуйте Виталий.

Какие преимущества в использовании у молибденовой проволоки перед нержавйкой?

Здравствуйте. Нет никаких преимуществ кроме цены. Нержавейка лучше (надежнее)

Зацеплюсь за заголовок. Вопрос не касается электроники, а относится непосредственно к камере…
Пока ко мне едут комплектующие рисую саму коптилку. Делать буду полностью из нержы. Есть два варианта 430-я и 304-я. Первая магнитится, вторая нет. Как на ваш взгляд, есть ли смысл учитывать это в камере с ЭС? Просто 304-я в полтора раза дороже 430-й. Не хотелось бы лишние траты нести.

Она и стоит так, потому что 304 это пищевая. Как вариант собрать короб из мебельного щита или фанеры, а вот обшить изнутри более тонкой пищевой нержавейкой. Я так и планировал, но посмотрев видео автора принял решение уйти к трубам.

Ссылка от Виталия на али вв генератор 220 вольт. Я его испытал уже несколько раз . Работает на ура. Лучше и не придумаешь.

Добрый день. А генератор ВВ с али он полностью готов? его не нужно переделывать или усилять?

Здравствуйте. Хотел собрать коптильню на основе электростатического оборудование по нанесению порошковой краски. Но не могу понять как правильно подключить… Там с блока идёт 2 провода которые подключаются к электростатическому пистолету (умножителю), а с него выходит всего один провод… Оборудование выдает отрицательный заряд от 20 до 150 kv.
Подскажите пожалуйста, как мне подключать.
Мое предположение что нужно делать заземление на продукт и провод с зарядом на струны???

Здравствуйте. Мне сложно что то сказать конкретно, т.к. с вашим оборудованием я не знаком. Одно могу сказать точно – заземлять ничего не надо, это даже опасно. Замерьте (по длине искры/дуги) напряжение до умножителя и соберите нормальный необходимый умножитель сами. Так вы будете уверены, что все нормально. Кстати – напряжение более 30кВ делать не стоит.

Добрый день, Виталий. После вейпа осталась прволока кантал и нихром 0,15 мм. Можно её использовать вместо нержавейки. Или даст просадку повышение сопротивления?

Просадки никакой не будет, а вот как она поведет себя в кислотной среде – нее знаю. См https://youtu.be/koaLNnvYly0

Добрый день. А генератор ВВ с али он полностью готов? его не нужно переделывать или усилять?

Здравствуйте. Да, этот генератор нормально коптит (если будет рабочий… Китай все таки.. :)). Но, желательно дополнительно на его выход поставить 2 последовательно соединенных сглаживающих конденсатора на 30 кВ 680 пф http://ali.pub/2caleq , ну и при желании дополнить таймером.

Виталий, доброго времени суток. Я на ВВ из Китая на выход поставил диодный мост из диодов 2CL77 5ma 20kv. Нужно ли ставить 2 последовательных конденсатора на выход и подойдут-ли 30кв 1000пф? Спасибо.

Здравствуйте. Если вы говорите про такой ВВГ: – ВВ генератор (питание 220 В) до 30 кВ http://got.by/29t73e , то там диодный мост не нужен. Нужны только конденсаторы. Как раз ваши – в самый раз.

Виталий, здравствуйте. Нет, у меня генератор питание 12 вольт на 20000. Спасибо, извините за навязчивость.

Здравствуйте Виталий ! У Вас на страничке для самостоятельной сборки есть рекомендация “головка измерительная DC 85C1-UA 200 мкА (для индикации перегруза коптильни по току)”, очень заинтересовало, но информации не нашел, (вроде внимательно читал). Возникли вопросы, 1. Надо ли ее дополнительно изолировать от пробоя. 2. Какой средний ток копчения, (на что ориентироваться?, догадываюсь что он отличается в довольно широких пределах завися от размера коптильни и количества продукта). Какой ток выдерживает вв генератор на no name транзисторе? Хотя на одной из страничек Вы указываете 20 кВ ПОСТОЯННОГО (не импульсного) напряжения при токе нагрузки около 25 мкА, тогда зачем микроамперметр на 200, это 1/10 шкалы. У этого продавца есть еще 30, 50, 100. Вообщем пока куча вопросов, если делали какие измерения сообщите пожалуйста. Спасибо.

Здравствуйте. Про амперметр и перегрузки планирую видео, пока он только тестируется на коптильне. Дело в том, что ток КЗ моих ВВГ как раз и приближается к 200 мкА. Да, средний рабочий ток копчения в чистой коптильне 15-40 мкА и он увеличивается по мере ее загрязнения, поэтому головку нужно на 100-200 мкА. Для ее защиты необходимо параллельно ей подключить цепочку из диодов типа 4007 (лучше UF) включенных встречно-параллельно.

Добрый день, Виталий. Подскажите пожалуйста, купил высоковольтный генератор в Китае на 30кв по Вашей рекомендации. Тестил 3 раза и всё было замечательно. “Фонарик” притягивался только к продукту, а теперь происходит что-то странное-бумажка летает, то к струнам, то к колбасе и так постоянно. Подскажите с чем это может быть связанно? Очень надеюсь на Вашу помощь. Удачи.

Здравствуйте.
1. Такое возможно при оч высокой влажности воздуха > 80-90%
2. Если вы уже коптили, то очистите от коптильного налета изоляторы от вешала до корпуса и от излучателей до корпуса, т.к. этот налет проводит эл. ток и может вызвать его сильную “утечку”.
3. Фонарик будет прыгать, если висит оч. мало продукта.
4. Если по пунктам 2 и 3 все нормально, то возможно, у вас вместо постоянного стало переменное напряжение на выходе генератора по причине пробоя внутренних диодов. Если при этом искра имеет длину около 2-х см, то поставьте на выход ВВГ диод или диодный мост с конденсатором и все будет работать. Если искра/дуга будет 0,8-10 мм, то можно поставить умножитель и тоже все заработает.

Огромное Вам спасибо, Виталий. Завтра попробую и отпишусь. Удачи.

Отришись

Как я понимаю, теперь вместо постоянного напряжения появилось переменное. Подскажите, что могло выйти из строя и как можно исправить? Заказывать новый дороговато. Всё удовольствие с доставкой в Аргентину обошлось 75 долларов. Помогите пожалуйста советом.

Виталий здравствуйте! Собрал по вашим видео высоковольтный генератор, стал проверять-фонарик слабо притягивается к продукту, померял напряжение-10кВ. Как повысить напряжение?

Здравствуйте.
1. Какое напряжение питания и какой ток?
2. Какое примерно напряжение на выходе катушки?
3. Сколько каскадов умножения напряжения сделали?

1. 5В., 1А
2. на катушке не мерял
3. 3 каскада

Здравствуйте Виталий! Мне не совсем понятно с конденсаторами на выходе ВВ. Вы пишите подключать последовательно. Надо подключать каждый конденсатор последовательно к каждому проводу или два кондннсатора один за другим к какому то одному. Спасибо за ответ. Привет из Чехии.

Если вы говорите про китайский 30-ти кВольтник, то 2 последовательно соединенных конденсатора подключаются между выходными проводами. Конденсаторы по 30 кВ каждый, при последовательном соединении их рабочее напряжение увеличивается до 60 кВ, что нам и надо.

Здравствуйте Виталий! Да, я заказал китайский 30-ти ВВ и конденсаторы на 1000 пф/30кВ, жду. Теперь вроде все понятно. Так что надо сначала конденсаторы спаять ножками один за другим что будет в данном случае у меня 2000 пФ и 60кВ. А уже потом крайние ноги этой цепочки конденсаторов припаять на выходные провода (или между выходными проводами). Пишу для большей уверенности для себя и для остальных пользователе Вашего блога.

При последовательном соединении 2-х одинаковых конденсаторов емкость будет в 2 раза меньше, т.е. 500 пФ, а напряжение сложится и будет 60 кВ.

День добрый
Струны можно делать только из проволоки или нержавеющей тросик 0.35 тоже подойдёт?

Подойдет

Виталий, добрый день! Может ли подойти медная проволока 0,1 мм в качестве струны?

Здравствуйте. Думаю нет. См https://youtu.be/koaLNnvYly0

Здравствуйте Виталий. Может ли рамка для струн быть изготовлена из металла, например аллюминия? Соответственно укреплена на изоляторах.

Не рекомиендую, т.к. резко возрастет “лишняя площадь” излучателя, а напряженность поля уменьшится

Здравствуйте Виталий.Можно ли камеру холодного и горячего копчения изнутри вместо нержавейки обшить алюминием? И не будет ли это вредным для здоровья. И еще один вопрос.Можно ли с Алиэкспресе брать изоляторы меньше чем SM-40? Очень уж они дороговаты….
Спасибо.

По алюминию точно не скажу, но думаю – плохая идея, т.к. он может вступить в реакцию с довольно агрессивными компонентами, которых в дыме много, еще + влажность, + температура и т.д. Про изоляторы не скажу, не использую их. Лучше сделайте каркас из труб и вставляйте его в вашу коптильную камеру. Так же см http://vitaliypavlov.ru/elektrostaticheskoe-kopchenie/nyuansy-konstrukcii-elektrostaticheskoj-koptilni.html

Здравствуйте Виталий.У меня есть вопрос.Почему при начально чистой коптильне дым уходит за 5 сек,микроамперметр показывает примерно 40МкА,а через примерно 30 мин микроамперметр показывает практически ноль,и дым не уходит.Через какое то время дым опять начинает уходить быстро.Без дыма может работать часами,и две ватки прилипают циклически к фольге.Я уже менял провода поставил высоковольтные.Рамки со струнами на трубах прикрепляются клипсами.Вообщим уже не знаю что думать.Если возможно,то подскажите в чем проблемма.С большой благодарностью к вам Владимир.

По мере копчения показания микроамперметра, включенного в разрыв ВВ цепи, должны расти, т.к. увеличивается ток утечки через коптильный налет и конденсат, осаждаемый на каркасе. Видимо у вас большая влажность воздуха/дыма и утечка идет через конденсат. После каждого копчения все изоляторы и трубки надо вытирать насухо. Но при нормальном ВВГ нуля быть не должно, или у него срабатывает защита от перегрузки (если она есть)

Не могу найти сопротивление 10мОм, где его брать не знаю, а без него схема работать будит только с конденсаторами? Подскажите пожалуйста? Это я с китайским ВВ собираю схему по Вашей ссылке.

Без резисторов будет работать, но может образовываться озон. Резисторы можно купить или в магазине радиодеталей /радиорынке (если такие есть) или в интернет-магазинах, в т.ч. и в Китае . Ссылки есть здесь http://vitaliypavlov.ru/elektrostaticheskoe-kopchenie/komplektuyushhie-dlya-sborki-vysokovoltnogo-generatora-koptilni.html

Есть 10МоМ но только на 2 ватта, а на 5 и более не могу найти, но всё равно спасибо! На 2 Ватта можно ставить?

Виталий, приветствую! По вашим видео собрал коптильню, ввг с таймером, дымогенератор и воздухонагнетатель. Проверил на деле(варёно-копчёная курица, скумбрия и свинная грудинка) всё прокотпилось и получилось очень вкусно. Только есть одна очень важная проблема : нет чёткого примагничивания фонарика или ватки к продукту. Получается, как ни ставь минус или плюс, всё равно фонарик 50/50 “матыляет” туда-сюда. По этому пришлось скумбрию коптить 1 час, а курицу и грудинку 3 часа. Прочитал ваши подсказки другим коллегам. Влажность норм, чистота всех деталей тоже норм, ВВГ с Али работает норм и дуга 1,5-2 см есть, количество продукта 5 шт. Размер коптильни: в70*ш36*д56. На все провода дополнительно одел силиконовую трубку, для доп изоляции. Струны 0,1 мм сталь натянуты параллельно продукту, на расстоянии 6 см змейкой. Помогите пож. разобраться с моей проблемой. Чем ещё можно увеличить магнитное притяжение. Может уменьшить размеры коптильни или изменить расстояния между струнами?

Здравствуйте. Основные причины я описал здесь http://vitaliypavlov.ru/elektrostaticheskoe-kopchenie/nyuansy-konstrukcii-elektrostaticheskoj-koptilni.html
Скорее всего причина именно в конструктиве изоляторов вешала и\или струн. Пришлите мне емейл подробные фото, чтобы были видны изоляторы, все крепежи, подключения и т.д.

Скорее всего где то утечка, т.е. либо вешало либо струны касаются или близко расположены к корпусу коптильни. Ну, или погода сильно туманно-дождливая..

Виталий, спасибо, за ответ. Не верно указал своё имя, ну вы наверно поняли, правильно Андрей. Ок, вышлю. Вкратце Конструкция из п/проп труб на 20, как на вашем видео. Вешало(сталь) установлено в отверстие на 10 мм прям в середине труб. Расстояние между вешалом и коронир. электродами по 15,5 см. Струна из нерж. стали 0,1 закреплена с обеих сторон на 20 саморезах, змейкой. С верхних крайних подсоединины два провода по 20 см в силиконовой трубке, которые подключаются к плюсу от умножителя ВВГ. Плюс через фольгу подключён к вешалу. Как и вас вся конструкция обтягивалась стреч плёнкой. Продукт подвешиваю на мет крюки. Никаких доп изоляторов не ставил, т.к. у вас на видео об этом нет комментов.

Немного поправлюсь: проволока закреплена на 36 саморезах(по 9 с каждой стороны)

Немного поправлю: проволока закреплена на 36 саморезах. По 9 с каждой стороны.

Виталий, спасибо, за ответ. Не верно указал своё имя, ну вы наверно поняли, правильно Андрей. Ок, вышлю. Вкратце Конструкция из п/проп труб на 20, как на вашем видео. Вешало(сталь) установлено в отверстие на 10 мм прям в середине труб. Расстояние между вешалом и коронир. электродами по 15,5 см. Струна из нерж. стали 0,1 закреплена с обеих сторон на 36 саморезах, змейкой. С верхних крайних подсоединины два провода по 20 см в силиконовой трубке, которые подключаются к плюсу от умножителя ВВГ. Плюс через фольгу подключён к вешалу. Как и вас вся конструкция обтягивалась стреч плёнкой. Продукт подвешиваю на мет крюки. Никаких доп изоляторов не ставил, т.к. у вас на видео об этом нет комментов.

Поправлю: минус через фольгу подключён к вешалу

Сделайте крепеж вешала не в отверстие ПВХ трубы, а как рекомендую здесь (через клипсу) http://vitaliypavlov.ru/elektrostaticheskoe-kopchenie/nyuansy-konstrukcii-elektrostaticheskoj-koptilni.html и проверьте – не прикасается ли пленка к струнам. И не помешает замерить ток по ВВ цепи на предмет его утечки, можно и просто с измерительной головкой (микроамперметром), как написано здесь http://vitaliypavlov.ru/rekomenduyu/dlya-koptilni.html

Виталий добрый день! подскажите как использовать обогревающий кабель совместно с реле и датчиком температуры? хочу сделать коптильню холодного копчения для круглогодичного использования в том числе и при минусовой температуре) спасибо

Здравствуйте. Кабель подключается к термореле вместо ТЭНа. Подобных схем в инете много.

Я правильно понял что регулятор мощности в этом случае не нужен? Вы рекомендуете 2 отрезка по 15 метров при парралельном подключении использовать? Это получается почти плотным слоем на пол коптильни укладывать их, при размере пола коптилтни 500х500, спасибо

Виталий подскажите для коптильни 500х500х1000 сколько нужно кабеля? и как понимаю кабель укладывается вниз под поддон из этого вопрос а хватит ли у него мощности нагреть? или лучше все таки тэн? может есть видео с использованием кабеля в коптильни? Спасибо

Добрый день. Хотел спросить. Высоковольтный генератор. Чем мощнее тем лучше к примеру я хочу сделать коптильню более промышленную на загрузку 100-200 кг. И при этом использовать генератор на 60 кВт. Что посоветуете ? Заранее большое спасибо за блог. Очень полезный

Здравствуйте. Для копчения не стоит использовать напряжение выше 30 кВ, т.к. потребуются ОЧЕНЬ большие изоляторы, будет все искрить и т.д. А вот ток нужен будет в десятки милиампер, но имейте ввиду,что он уже будет очень опасен.

Здравствуйте. Не составило труда с Вашей помощью собрать и дымогенератор, и ВВ блок электростатики (профессия позволяет), остановился на выборе материала для самого ящика камеры коптильни. Склоняюсь к пластикам. Полистирол, АБС, полипропилен. Хотелось бы узнать именно Ваше мнение о безопасности для здоровья в коптильне ХК указанных материалов. Буду благодарен за ответ.

Надо погуглить их характеристики в разных средах, но насколько я знаю при невысоких температурах они не токсичны и вполне пригодны.

Добрый день. Хотел узнать какая может быть длина струн максимальная по ширине и высоте? К примере домкратом ни высотой 80 см и длиной 1,8м. Может ли вытянуть 20 кВт ввг такую большую рамку со струнами ?

Витали здравствуйте! Подскажите какой средний вес эл. статического генератора.

Какого именно генератора? “Гибрид” на аккумах – примерно 450гр., Простой ВВГ – около 250гр.

Здравствуйте.Делаю электростатическую коптильню холодного и горячего копчения.Можно ли отделать коптильню изнутри листом алюминия или нужна нержавейка. И какое должно быть расстояние между экраном со струнами и стенкой(алюминиевая или нержавейка),т.е. какая нужна длинна шинных изоляторов?И ещё вопрос: расстояние от вешала до экрана-25 см нормально или великовато?

Алюминий думаю можно, но нержавейка лучше. Расстояния см здесь http://vitaliypavlov.ru/elektrostaticheskoe-kopchenie/nyuansy-konstrukcii-elektrostaticheskoj-koptilni.html

Спасибо большое.

Здравствуйте. Можно ещё вопрос: какие шинные изоляторы ставить между стенкой из нержавейки и экраном? Sm-76 1250А на 25 кВ? ВВГ из Китая на 30 кВ.Ничего,что они в длину 4 см? А Вы рекомендуете расстояние от стенки до экрана не менее 5 см?

Есть готовый электрический блок от “люстры Чижевского” и блок электро пастуха Оба рабочие. Подойдут ли они для электростатики коптильни ?

Если у них на выходе постоянное напряжение 15-20 кВ, то подойдут. Но не забывайте о технике безопасности – такие устройства как правило не имеют гальванической развязки с сетевым напряжением, что может быть очень чревато печальными последствиями.

Не подскажете вот такой генератор подойдет для коптилки? В продаже есть готовые со строчником. Но я натягал строчных трансформаторов, если подойдет то и сам поставлю.

А какими советскими диодами можно заменить uf4007. Спасибо

Не подскажу.

Здравствуйте,какой генератор мне посоветуете,я капчу по 100 кг мясо колбасы,мне посоветовали 300 вт 40 кв как вы думаете потянет?можно ли у вас заказать?

Здравствуйте. Какой у вас объем коптильной камеры? Предлагаю продолжить переписку по емайл http://vitaliypavlov.ru/kontakty

Объем 2000×1000 высота 1000,

Что посоветуете?можно заказать?

Размер каптильной камеры 2000×1000 высота 1000

Спасибо что ответили

Приобрел набор для киловольтметра, все собрал, но у меня показывает напряжение только начиная от 10 кв а вот просто напряжение катушки без умножителя померить не получается, стрелка даже не шевелится. Подскажите что не так?

ПРИБОР ДЛЯ ПОСТОЯННОГО ТОКА А НА КАТУШКЕ ПЕРЕМЕННЫЙ

Здравствуйте Виталий, я плохо говорю по русски я из Молдавии но живу во Франции. Я не знал про електростатическую капчению. Иногда я посмотрел ваши видео и хотел построить такую каптильнью, я все сделал но как соединить резисторы диоды я смогу но не знаю как. Сможете мне нарисовать как соединить. У меня ВВГ30кв и астальное как написано (для коптильни). Спасибо большое

Для покупного ВВГ на 30 кВ можно ничего не добавлять.

Здравствуйте! Немного оптимизировал Вашу коптильню. Уменьшил количество труб, убрал стопорные саморезы, сделал подачу дыма в камеру снизу по центру используя теже материалы. Если есть интерес поделюсь чертежами и эскизом в 3 D.

Здравствуйте. Будет интересно посмотреть. Пришлите мне на емейл.

Виталий здравствуйте. У меня такая же проблема, описанная Андреем 28.10.2020 – фонарик мечется между струнами и продуктом. Видимо не хватает напряжения. Скажите в чём разница между умножителями собранных на емкостях 220пф и 680пф? Собрано на 220. Решит ли мою проблему сборка на 680?

Здравствуйте!Подскажите. почему очень сильный налёт на трубах и крючках?Генератор 30квт .Подача дыма 20 секунд работа генератора 20 секунд Циклично.



Оставить комментарий или два