Подписка на обновления

Введите Ваш email адрес:

Для коптильни

Для изготовления коптильни своими руками, вам может пригодиться:

Внимание: иногда, при ПЕРВОМ нажатии,  ссылка может открыться некорректно (браузер (особенно Mozilla firefox), направит вас на неправильную страницу Aliexpress, не соответствующую нужной ссылке). Пож-ста, нажмите на ссылку повторно. Если это не поможет, попробуйте скопировать ссылку и вставить ее в др. браузер.

 

- ВВ генератор (питание 220 В) 3-30 к  http://got.by/29t73e

- проволока нержавеющая 0,2 мм  http://ali.pub/36mb35

- проволока молибденовая 0,1 мм  http://ali.pub/1wl7eh

- термореле (для поддержания необходимой температуры в коптильне): 220V 10А (-50+110 град) : http://ali.pub/5gu07

- регулятор мощности для ТЭНов и вентиляторов: 220 В, 4 кВт

= ВСТРАИВАЕМЫЙ  http://ali.pub/37pd72

= ВНЕШНИЙ (в корпусе)  http://ali.pub/36w0o6

- циклический таймер DH48S-S 220В  http://ali.pub/2b27y8

- головка измерительная  DC 85C1-UA  200 мкА (для индикации перегруза коптильни по току)   http://got.by/3kz661

-----------------------------------------------
Зарегистрируйтесь здесь http://epngo.bz/cashback_index/5f740 и покупайте на AliExpress дешевле или  Станьте партнером AliExpress http://epngo.bz/epn_index/5f740

 

Опубликовал 1 октября 2018 в рубрике Рекомендую. Комментарии: 27 комментариевРаспечатать этот пост Распечатать этот пост


К записи 27 комментариев

Здравствуйте, Виталий. Поздравляю Вас с наступающим Новым годом. Хочу собрать электростатическую коптильню из фанеры для горячего и холодного копчения с термореле. Все части уже приобрёл, а тямы самому собрать электрику не хватает. Знакомый просит схемы. Тогда, говорит, соберу. Не могли бы Вы мне их скинуть? Заранее благодарю Вас. Желаю здоровья и успехов ☺ ☺ ☺

Здравствуйте. И вас с праздниками.. Так на этом блоге вроде как все есть..

Добрый день! Пожалуйста нарисуйте схему подключения 2 кВт ТЭНа к термореле (для поддержания необходимой температуры в коптильне): 220V 10А (-50+110 град) через регулятор мощности для ТЭНов: 220 В, 4 кВт.

Виктор приветствую. можешь поделиться за схему про коптильню.
У меня вот тоже тэн 2кВт+ конвекция двигатель, у меня тоже такойже терморегулятор, как и через что все ссвязать, в электрорадио деле ноль

Здравствуйте, Виталий. Скажите, пожалуйста, фильм об использовании в коптильне регулятора мощности для ТЭНов и термореле будет ? Если будет – когда ориентировочно ? Спасибо. С уважением

Здравствуйте. Отдельно там снимать вроде как и нечего, но немного про них говорится в этом видео https://youtu.be/516XHG7iubk?t=648 и в этом https://youtu.be/pCMroKdC-78

Добрый день. Люстра Чижевского на коптильню холодную. Подойдёт?

Добрый.. Должна, если у нее есть гальваническая развязка с сетью 220В (иначе – небезопасно).

Добрый день!
Подскажите пожалуйста, термодатчик помещённый в электростатическое поле, не выйдет из строя? Будет ли он показывать верно? Куда разместить лцчше термодатчик в камере коптильне, если применение его возможно в электростатическом поле коптильне?

Если термодатчик расположить по центру “на потолке”, то эл.стат.поле его “не достанет”

Добрый вечер.До конца не в никнув в суть вопроса купил на алиэкспресс генератор на 10кв если к нему добавить вашу схему умножителя напряжения как думаете получиться увеличить мощность.Большое спасибо.

Виталий Добрый день, подскажите, куда разместить датчик температуры в эл.коптильне как у Владимира из Астрахани, с горизонтальной дверцей со стеклом?

Думаю оптимальным в такой конструкции будет размещение термодатчика на боковой стороне коптильни чуть ниже изолятора трубки подвеса.

Здравствуйте Виталий. Проблема заключается в следующем: дымогенератор работает отлично, но как только я подсоединяю его к деревянной коптильне он перестает дымить. Открываю дверцу начинает хорошо дымить. Подскажите в чем проблема? Спасибо

Здравствуйте. Видимо она у вас практически герметичная и создает большую нагрузку для воздушного потока. В коптильне должно быть обязательно отверстие для связи с атмосферой диаметром примерно как труба от дымогенератора или щели.

Здраствуйте.
Как Вы читаете, если делать коптилку для горячего и холодного копчения чем лучше обшить середину деревом или нержавейкой?
Не передастся ли запах рыбы при горячем копчении на другой продукт потом?

Насколько я знаю, запах не передается, дерево впитывает лишь копоть, которая потом просто очень резко пахнет. С другой стороны дерево умеет впитывать и отдавать влагу, что для некоторых видов традиционного копчения бесценно.. А вот с точки зрения обслуживания (мытья) коптильной камеры, нержавейка лучше однозначно..

Здравствуйте Виталий!

Собрал по вашей схеме вв генератор и все работает! Но я хочу купить ещё один генератор на запас так как планирую коптить на рыбалке в Швеции. У меня вопрос, какой сигнал у генератора с вашей ссылки на выходе. Не надо ли его как вы в основах объясняли сдвигать в плюс?

Оскар приветствую.
можешь скинуть ссылки на детали которые ты покупал для генератора ВВ

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Заказал для коптильни ” 12-30 в 60-300 Вт ZVS Тесла катушки драйвер генератора доска высокого напряжения разрядки Flyback генерирующий модуль длинная дуга 10A 30-50 кГц.” при проверке электростатического поля, бумажка на нитке, бумажка бегает туда сюда. Пробовал ставить диодный мост, ничего не изменилось. Подскажите что не так?

Здравствуйте. Я не имел дел с таким модулем, поэтому ничего конкретного подсказать не смогу. Если там дуга 1-2 см и на выходе есть (обязательно) выпрямитель (мост) и кондер , то проблема может быть в изоляторах коптильни, излучателях и тд..

Доброй ночи, Виталий. Подскажите, что лучше выбрать PID контролер или регулятор тэна в корпусе? Спасибо. Привет из Аргентины.

Если коптилка универсальная то однозначно REX надо ставить. Регулятор тэна может только включать и отключать его. REX же делает это ступенчато, а значит снимает вопросы инерционности тэна. К регулятору надо ещё термоконтроллер подобрать, да увязать их вместе. REX ныне идёт как правило уже в комплекте твёрдотельным реле, и в паре с ним способен полностью контролировать работу тэна.
Регулятор удобней для самогонщиков – у них не требуется держать тем-ру, им главное чтоб тэн поддерживал постоянное кипение в кубе, т.е им нужна регулировка мощности по мере её роста. При копчении же надо тем-ру поддерживать на одном значении и эту задачу REX решает однозначно лучше.

Здравствуйте Виталий.

Какие преимущества в использовании у молибденовой проволоки перед нержавйкой?

Здравствуйте. Нет никаких преимуществ кроме цены. Нержавейка лучше (надежнее)

Зацеплюсь за заголовок. Вопрос не касается электроники, а относится непосредственно к камере…
Пока ко мне едут комплектующие рисую саму коптилку. Делать буду полностью из нержы. Есть два варианта 430-я и 304-я. Первая магнитится, вторая нет. Как на ваш взгляд, есть ли смысл учитывать это в камере с ЭС? Просто 304-я в полтора раза дороже 430-й. Не хотелось бы лишние траты нести.

Ссылка от Виталия на али вв генератор 220 вольт. Я его испытал уже несколько раз . Работает на ура. Лучше и не придумаешь.



Оставить комментарий или два

Новое, популярное,полезное

Смотрите интересные и полезные видео на YOUTUBE в плейлисте
ХОББИ-САМОДЕЛКИНО

ВЫСОКОВОЛЬТНЫЙ ГЕНЕРАТОР ДЛЯ ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОЙ КОПТИЛЬНИ