Подписка на обновления

Введите Ваш email адрес:

Мангал с электроприводом шампуров. Самодельный набор

Уже более пятнадцати лет я жарю шашлык и другие вкусняшки на  раскладном мангале, и он всегда служил мне безотказно.

Но подчас не с руки" постоянно находиться рядом с мангалом , и поэтому пришла мысль сделать так, чтобы шампура крутились сами с использованием электропривода.

Что из этого получилось, смотрите в этом видео:

mangal-s-avto-shampurami

 

В ролике показано, как готовятся шашлыки и другие вкусняшки  на самостоятельно модернизированном мангале с системой автоматического вращения шампуров.

 

В моем Наборе "Ленивого шашлычника" что то сделано своими руками "с нуля", что то куплено и переделано..

Скажу откровенно - очень удобное устройство получилось, которое реально помогает без особых усилий получить именно тот сочный и вкусный шашлык, который мы так все любим!

И даже друзья, которые имеют стационарные кирпичные мангалы (на дачах и в частных домах), частенько просят взять мой набор с собой, когда приглашают в гости.

О том, как сделать непосредственно электропривод для вращения шампуров, а так же о доработке  самого  механизма вращения - смотрите в следующем видео:

Внимание! В видео я использую повышающий преобразователь XL6009. Но,  в последнее время стали попадаться преобразователи,  некорректно работающие при входном напряжении ниже 3,6 В, и теперь я рекомендую вместо них применять DC-DC преобразователи MT3608. Поэтому и внешний переменный резистор нужен будет на 100-200 кОм.

Внимание: иногда, при ПЕРВОМ нажатии,  ссылка может открыться некорректно (браузер (особенно Mozilla firefox), направит вас на неправильную страницу Aliexpress, не соответствующую нужной ссылке). Пож-ста, нажмите на ссылку повторно. Если это не поможет, попробуйте скопировать ссылку и вставить ее в др. браузер.

Комплектующие для самостоятельной сборки:
- моторчик 12v с редуктором:  - 6 об/мин http://ali.pub/1hn6ea  или - 10 об/мин http://ali.pub/1mfdmx
- холдер (держатель для аккумуляторов 18650) http://ali.pub/1fp2bh , (высокотоковый) http://ali.pub/1izrwz
- аккумуляторы:
Samsung ICR18650 http://ali.pub/18t72o
Sanyo UR18650 http://ali.pub/17nhtm
- PowerBank на аккумуляторах 18650 http://ali.pub/163aar , металл на 1 аккумулятор
- преобразователь напряжения повышающий DC-DC   MT3608 http://ali.pub/2ve5uv
- переменный резистор на 100 кОм http://ali.pub/chfn9 (продавцу надо написать текст "Please send me 100 kOm", что бы вам прислали переменник на 100 кОм)
- ручки для переменных резисторов http://ali.pub/1rzqso
- мини тумблеры http://ali.pub/1rlc5q
- мини выключатель 2PIN SPST ON/OFF http://ali.pub/1rlcqq

Механизм вращения шампуров можно найти в интернет по запросу: "Большой шашлычник Кедр", или здесь http://www.belvedor.com/product/sku_rj_shashlychnik.html  или http://goo.gl/K11UTF

dscn3017

dscn3017

dscn3017

dscn3017

dscn3017

dscn3017

Направляющая (держатель для эл.привода) крепится к основной раме с помощь. 2-х винтиков М3. Отверстия с резьбой сделаны между зубьями шестеренки (др. места я не нашел),  винты вкручены заподлицо, подточены  и не цепляют шестеренку (правда, пришлось немного повозиться).

Зарегистрируйтесь здесь и покупайте с большой экономией ( кэшбек - возврат части денег за покупки)!

Станьте партнером AliExpress и покупайте со скидками!

Творческих вам успехов!

 

Опубликовал 22 ноября 2016 в рубрике Хобби Самоделкино. Комментарии: 33 комментарияРаспечатать этот пост Распечатать этот пост


К записи 33 комментария

Виталий, добрый день!
С удовольствием посмотрел на Ваш автоматический мангал
и решил тоже что-то похожее сотворить Но возникла проблема
не могу найти зубчатые колесики т.е. шестеренки нужного
размера. Заказывать у токарей получается дороговато.
Буду очень рад если подскажете канал где их можно найти.
С уважением Валерий

Валерий!сейчас конечно же зима, но если есть гараж то сможешь попробовать…Всё гораздо проще можно сделать, вспомни паравоз- тот который с дымом и трубой http://vitaliypavlov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif так вот на нём колёса ведущие соединены одной тягой.Это и нужно повторить,берём планку, как у автора, вместо шестерён- диски, два крайних- со шкивами под любой подходящий клиновой или другой ремень..берём планку и в верхней точке сверлим отверстия на всех дисках, и на крайних, те что со шкивами.Мысль уловил или нужно рисовать?Все диски будут вращаться синхронно, как колёсья у паровоза.http://vitaliypavlov.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

Здравствуйте, Валерий! Там, где я их покупал, их уже нет. Следите за комментариями на YOUTUBE под этими роликами https://youtu.be/1XEGOiy_oEA и https://youtu.be/1VLh8VOsgXU , там обсуждается этот вопрос.. Как только они найдутся в продаже, там появятся ссылки.

данные шестеренки вырезаются из листового проката, путем резки лазером. Само собой нужно сделать чертеж, что бы не переплачивать, для себя я на днях нарисовал шестерни, межосевое 50 мм, сами шестерни по 55 мм, модуль 2,5, количество зубьев 20. Если желаете получить чертеж, то пишите мне на почту nikolaev.ivan.2@list.ru или в ВК – https://vk.com/nikolaev_ia

Огромное спасибо!

А сколько будет стоить нарезать 7 шестерён?

Не знаю. Я готовый механизм покупал

Я послал просьбу прислать чертеж на nikolaev.ivan.2@list.ru
К сожалению адрес не доступен. Пожалуйста подтвердите ваш адрес.
Спосибо

Виталий, спасибо за то что Вы помните.
Идея с паровозиком понятна и интересна.
Буду думать, а то я что-то расслабился, зима.
Удачи Вам и успехов.
Валерий.

Виталий добрый вечер. а можно ли в электроприводе шампуров для заряда аккумулятора вместо PowerBank внедрить контроллер зарядки как в нагнетателе воздуха для дымогенератора и заряжать через микро usb?

Конечно. В новой модели я так и сделал.

Думаю, что для питания сего привода можно использовать термоэлектрический преобразователь работающий на эффекте Пельтье – Зеебека. Есть книжка Войцеховского “Радиоэлектронные игрушки”, скачайте и почитайте в главе о источниках тока, там подробное описание как самому сделать элементы Пельтье в домашних условиях. Единственное что советую сваривать концы проволочек самодельной сваркой с угольным электродом, это сильно повысит КПД. Размешать элементы Пельтье нужно в стенках мангала, горячими спаями внутрь, еще можно разместить в днище.

Почему на схеме показан резистор на 10к ,а в комплектующих на 100к ?

В видео я использую повышающий преобразователь XL6009. Но, в последнее время стали попадаться преобразователи, некорректно работающие при входном напряжении ниже 3,6 В, и теперь я рекомендую вместо них применять DC-DC преобразователи MT3608. Поэтому и внешний переменный резистор нужен будет на 100-200 кОм.

P.S. Я уже внес изменения в текст поста.

Виталий, как вы думаете двигатель с какими оборотами больше подойдёт на 3, 6 или 10 оборотов ? Расстояние между шампура и примерно 7 сантиметров думаю сделать

Добрый день! Какой минимальной мощности можно использовать переменный резистор 100 кОм ?

Любой, хоть 0,125Вт

Здравствуйте Виталий! Приобрёл двигатель на 14 оборотов, на какой напряжение нужно выставлять преобразователь? На 12 или выше вольт? Спасибо!

Максимальное напряжение не стоит делать больше 12В,тем более, что вы и так взяли движок со слишком быстрым редуктором и даже при минимальном напряжении он уже будет быстро крутить ..

Если у вас двигатель постоянного тока, то не гадайте, подключите двигатель через регулятор напряжения и сможете регулировать обороты.

Не накроется ли аккум с преобразователем MT3608, ведь он работает от 2 вольт, следовательно будет вытягивать с аккума немного больше нужного.

Аккум подключается всегда через модуль заряда и защиты на TP4056, который не даст ему разрядиться ниже нормы.

Здравствуйте, Виталий! Подскажите пожалуйста, при подключении переменного резистора напряжение на выходе 3,2- 7,5 В, при чем какое бы напряжение я не выставил на подстроечном резисторе повышающего преобразователя. В чем проблема? Я прошу прощения полный профан в этом деле, первый раз собираю схему.

Здравствуйте. Порядок сборки, подключения и настройки эл.привода полностью совпадает со схемотехникой нагнетателя воздуха, описанного здесь http://vitaliypavlov.ru/hobbi-samodelki/kompressor-ventilyator-nagnetatel-dlya-dymogeneratora-koptilni-kupit-ili-sdelat-svoimi-rukami.html Единственное вместо мотора с редуктором подключен кулер. Попробуйте все сделать по той инструкции

К модулю XL609 нужен переменник на 10 Ком, если на синем подстроечнике на плате написано W103, и 50 кОм, если написано W503. Если написано W503, а подключить внешний переменник на 10Ком, то напряжение не будет подниматься более 7-8 В.

Прежде чем подключать внешний, надо выпаять существующий, замерить или посмотреть на нем какое сопротивление и, для имеющегося переменника расчитать добавойное сопротивление, что бы в сумме получилось то которое стояло. Например, стояло 220 кило ом, имеется 10 кило ом, значит нужно добавочное 210 кило ом.

Здравствуйте, а как эту систему закрепить на мангал-ммокер из газового балона

Здравствуйте, Виталий. Посмотрел недавно Ваш ролик про шашлычницу. Вы там говорили, что планируете доп. режим начальной стадии готовки шашлыка, который планировали запускать от доп. положения тумблера. Интересуюсь, Вы уже осуществили эту задумку?

Здравствуйте. Да, сделал , но этими новыми функциями не пользуюсь, т.к. настройка усложнилось, а ожидаемого эффекта не получилось..

Здравствуйте, Виталий! Никак не удается получить на выходе MT3608 больше 10,5 В. Пробовал разные номиналы переменника. Оптимальным оказалось 200 кОм. Подстроечник тоже немного крутил, не помогло.
Подскажите пжл, что нужно сделать. Электронщик, я так себе, больше электрик.
Заранее благодарен, Илья.

Здравствуйте..подскажите пожалуйста не могу подключить резистор к переменному резистору..можно будет на схеме показать конкретно где и как паять провода .вроде пытался припоять резистор но обороты не прибавляются хотя и кручу его в обе стороны …спасибо за ранее

Здравствуйте. Подключайте его и настраивайте модуль по такому же принципу, как описано здесь http://vitaliypavlov.ru/hobbi-samodelki/kompressor-ventilyator-nagnetatel-dlya-dymogeneratora-koptilni-kupit-ili-sdelat-svoimi-rukami.html . Только у вас вместо кулера будет мотор с редуктором

https://www.ozon.ru/search/?from_global=true&text=%D0%92%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B5%D0%BB+%D0%9A%D0%B5%D0%B4%D1%80 по этой ссылке можно найти вертел для мангал



Оставить комментарий или два

Новое, популярное,полезное

Смотрите интересные и полезные видео на YOUTUBE в плейлисте
ХОББИ-САМОДЕЛКИНО

ВЫСОКОВОЛЬТНЫЙ ГЕНЕРАТОР ДЛЯ ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОЙ КОПТИЛЬНИ


Ведущий на свадьбу, корпоратив, юбилей, выпускной в Краснодаре